ANTICA FRATTA
Unser Keller
Der im Stadtteil Monticelli Brusati erbaute Keller wurde bereits Mitte des neunzehnten Jahrhunderts mit Bewunderung erwähnt.
In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts verwandelte der Ritter Luigi Rossetti, ein reicher Kaufmann der Gegend, ein vermutlich aus dem 16. Jahrhundert stammendes Bauernhaus in seine elegante Residenz und den Sitz seines Weinhandels, auf dessen Grundlage er die schönen, in den lebendigen Fels des Hügels hinter der Villa gehauenen Keller baute; mit vier in Form eines griechischen Kreuzes angeordneten Galeriestämmen konnte der Keller bis zu sechstausend Hektoliter Wein fassen, eine Ungeheuerlichkeit für die damalige Zeit. Daher der Spitzname, den ihm die Einheimischen gaben: el cantinù, der Weinkeller.
Mit dem Tod von Luigi Rossetti wechselte das Anwesen mehrmals den Besitzer und durchlief eine Periode der Verlassenheit, die 1979 durch die Geburt der Antica Fratta, dem Projekt zur Wiederherstellung des früheren Glanzes, unterbrochen wurde.
Heute "fängt Antica Fratta wieder an" mit ihren neuen, großen Ambitionen, mit der festen Absicht, "Essenz" der Franciacorta zu werden.
