DIE FARBEN VON SASSOTONDO
SASSOTONDO
Informazioni sull'esperienza
Diese Verkostung wird Ihnen unsere Produktionsphilosophie näher bringen: Wir werden nämlich fünf unserer Weine verkosten, begleitet von schmackhaftem Gebäck aus der berühmten Konditorei Flamigni, das speziell ausgewählt wurde, um den Geschmack des Weins zu unterstreichen.
Die Geschichte von Sassotondo wird in Farbe erzählt werden: Der weiße Isolina, der Rosé Lady Marmalade und die drei verschiedenen Rottöne, der Sassotondo rosso, der Ombra Blu und der mehrfach preisgekrönte und kultige San Lorenzo, unser Kirschwein aus dem alten Weinberg, der in einem Weinberg direkt vor dem atemberaubenden Blick auf das Dorf Pitigliano hergestellt wird.
Das Unternehmen ist Bio-zertifiziert seit 1994, wir sind Teil des VolcanicWines Kreises und wir sind Mitglied von FIVI - Vignaioli Indipendenti.
Wenn Sie uns besuchen, machen Sie sich bereit für eine Reise aufs Land, eingetaucht in die Natur der ländlichen Tuscia. Alles dreht sich um den Wein und den Weinberg, daher empfehlen wir Ihnen bequeme Kleidung. Die Verkostungen finden je nach Wetterlage unter unserer Terrasse oder im klimatisierten Verkostungsraum statt.
Dauer: etwa 1 Stunde und 15 Minuten
Sprachen: Englisch, Italienisch, wird bei der Buchung mitgeteilt.
Verkostete Weine: 5
Buchung: 24 Stunden im Voraus
Kosten pro Person: 45€
Von Montag bis Sonntag zu folgenden Zeiten: 10.30 Uhr am Vormittag oder 15.30 Uhr am Nachmittag.
Prodotti in degustazione
Isolina vendemmia 2019 - Bianco di Pitigliano Sup. DOC
Rosato vendemmia 2019 - Maremma Toscana DOC
Ciliegiolo vendemmia 2019 - Maremma Toscana DOC
Ombrablu vendemmia 2017 - Sovana rosso sup. DOC
Informazioni sull'host
Sassotondo wird nach biologischen Methoden bewirtschaftet und ist ein typischer Bauernhof in diesem "Randgebiet" der toskanischen Maremma, wo Dauerkulturen (Weinreben und Oliven) von Ackerland, Weiden und Wäldern flankiert werden, die von tiefen Schluchten durchzogen sind, die von unbeständigen Bächen in den Tuffstein gegraben wurden.
Die 72 Hektar befinden sich zwischen Sorano und Pitigliano. Die Weinberge nehmen etwa 12 Hektar ein: 8 rote Trauben (Ciliegiolo, Sangiovese und Merlot) und 4 weiße Trauben (Trebbiano, Greco, Sauvignon). Der Ciliegiolo, eine historische Rebsorte der Maremma, hat sein ideales Terroir im alten Weinberg von San Lorenzo gefunden, mit Blick auf das atemberaubende Schauspiel der Stadt Pitigliano. Sassotondo hat einen spektakulären unterirdischen Keller, der komplett in den Tuffstein gegraben wurde. Die Weine von Sassotondo sind Ausdruck dieses kraftvollen und geheimnisvollen Territoriums: Die autochthonen Rebsorten und eine in gewisser Weise extreme Umgebung, in der sich überall Tuffstein erhebt, bringen feine und elegante Weine hervor, die von Natur aus konzentriert, pikant und würzig sind.