Wir öffnen die Türen unserer Keller, um Ihnen zu erzählen, wie unsere Biointegral-Weine, die von Sardinien sprechen, geboren werden. Sie werden aus der Nähe die Stahlbehälter bewundern, die es uns ermöglichen, die primären Aromen unseres Vermentino hervorzuheben, die Tonneaux, die unseren Cannonau Riserva für vierundzwanzig Monate einlagern. Wir werden in den stimmungsvollen Räumen ankommen, wo durch die Amphoren von Georgien und Impruneta die Weine wie in der Antike, aber mit jahrtausendelanger Erfahrung, hergestellt werden. Die Tour endet auf unserer Panoramaterrasse mit einer geführten Verkostung von drei Weinen, zusammen mit EVO-Öl aus unserer Produktion, begleitet von ausgewählten lokalen Produkten. WIE VIEL DARF ES DARAUF ANWENDEN: 1 h WANN: Nur mit Reservierung KOSTEN: 18 € pro Person

Eine echte Reise, auf der wir Ihnen unseren Biointegrale-Dekalog vorstellen und wie wir ihn bei allen unseren Entscheidungen anwenden. Sie werden eine unberührte Umgebung entdecken, die reich an biologischer Vielfalt ist und in der die Natur noch die Oberhand hat, inmitten unserer einheimischen Reben, die mit biodynamischen Methoden gepflegt werden. Sie werden die Comtois-Zugpferde kennen lernen, mit denen wir die Böden bearbeiten, um eine Verdichtung des Bodens zu vermeiden. Danach geht es zu unseren Weinkellern, wo Sie die Techniken der Weinherstellung kennenlernen, bis wir in der charmanten Anforaia ankommen, wo unsere Weine wie in der Antike in Terrakotta ausgebaut werden. Die Tour endet mit einer geführten Verkostung von vier Weinen, auf unserer Panoramaterrasse zusammen mit unserem eigenen EVO-Öl und ausgewählten lokalen Produkten. Wie lange dauert es: 2 h WANN: Nur nach Vereinbarung