Informazioni sull'esperienza
Die Verkostung bietet eine wahre sensorische Reise zur Entdeckung eines Naturdenkmals: der Bellussera, ein Anbausystem, das auf einem radialen System basiert und sich etwa 3 Meter über dem Boden entwickelt, der Besuch der Chiesetta del Carmine und des Torre di Rai sowie der Besuch des Weinguts. Die Reihen sticken das Land wie Spitze und schaffen eine grüne Kathedrale. Die Route umfasst einen Spaziergang unter der Bellussera und einen Besuch des Weinguts. Die Verkostung umfasst 6 Weine, die aus den in Bellussera angebauten Rebsorten produziert werden: Lemoss, ein Wein mit Bodensatz, inspiriert von alten bäuerlichen Gesten; Marzemina Bianca Brut und Manzoni Rosa Extra Dry, Schaumweine aus seltenen einheimischen Sorten; Nina Manzoni Bianco Piave DOC; Iconema Piave DOC und unser Notti di Luna Piena Raboso Malanotte DOCG. Die Verkostung wird von typischen lokalen Produkten (Wurstwaren, Käse und Grissini) begleitet.*
Allen Gästen wird ein Rabatt von 15% beim Kauf von mindestens 6 Flaschen garantiert.
* Bitte geben Sie eventuelle Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten oder vegetarische/vegane Diäten in den Notizen an.
Prodotti in degustazione
NINA MANZONI BIANCO PIAVE DOC
ICONEMA TAI PIAVE DOC
MARZEMINA BIANCA MILLESIMATO BRUT
MANZONI ROSA MILLESIMATO EXTRA DRY
Informazioni sull'host
Nur einen Steinwurf vom Fluss Piave entfernt, in der fruchtbaren Landschaft von Treviso, in Rai di San Polo di Piave, befindet sich das Weingut Ca' di Rajo (Rajo ist der alte Name von Rai). Eine Geschichte von Winzern, die mit dem Gebiet durch einen doppelten Faden verbunden sind.
Der Betrieb ist von 90 Hektar Weinbergen umgeben, einer alten Kirche aus dem Jahr 1300 und einem alten Turm aus dem zehnten Jahrhundert, dem Torre si Rai.
Das Weingut, das von der Familie Cecchetto geleitet wird, hat sich zum Ziel gesetzt, den Wert der Einheimischen zu steigern und das Bellussere zu erhalten, eine alte Methode des Weinbaus und ein einzigartiges Beispiel für Landschaftsarchitektur. Diese Form des Weinbaus wurde Ende des 19. Jahrhunderts entwickelt.
Sie sieht eine große sechste Bepflanzung vor, bei der etwa 4 Meter hohe Holzmasten durch in Strahlen angeordnete Eisendrähte verbunden sind. Die Bellussera, die hauptsächlich im Veneto entwickelt wurde, ist heute wegen ihrer hohen Unterhaltskosten vom Aussterben bedroht: Vom Schnitt bis zur Ernte wird alles von Hand auf einem Doppelboden gemacht.
Unter den Produktionen von Ca' di Rajo gibt es: Prosecco Superiore Millesimato Docg Valdobbiadene in den Versionen Brut und Extra Dry, Prosecco Doc Treviso, Malanotte Docg, Raboso Piave Doc, Manzoni Bianco 6.0.13, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Hinzu kommen Marzemina Bianca und Manzoni Rosa (gewonnen durch Bestäubung zwischen Traminer und Trebbiano), sehr seltene autochthone Weine, die nur Ca' di Rajo macht Sekt .
Cosa pensano di Ca' di Rajo
