La nostra cantina

La Bio Fattoria Augustali è in Sicilia tra le provincie di Trapani e Palermo al centro del golfo di Castellammare nella parte più fertile di Bosco Falconeria tra Alcamo e Partinico, territorio tanto caro a Federico II di Svevia.

I vigneti e gli uliveti di famiglia si estendono per dodici ettari nel dolce paesaggio collinare che scende verso il mare, una volta chiamato il “giardino” perché terra fertile e suggestiva.

L’azienda è seguita dall’enologo Vincenzo Bambina e dalla moglie Finella, apicoltore e fattore didattico; insieme a loro il visitatore potrà condividere ritmi, profumi e sapori della campagna siciliana.

Immersa tra i vigneti aziendali, la cantina racchiuse in sé tutte la filosofia aziendale: rispetto della materia prima e del territorio circostante. Essa riprende la forma quadrata del baglio tipico siciliano ottocentesco.

Fattoria Augustali
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Immagine visita Il villaggio di babbo natale
Cancellazione gratuita sempre garantita 1 winecoins

Il Villaggio Di Babbo Natale

2h
2–20 persone

Domenica 15 dicembre ORARIO: ore 17.00 DURATA: 2 ore e mezza INGRESSO AL VILLAGGIO DI BABBO NATALE E PARTECIPAZIONE A TUTTE LE ATTIVITA’ – Accoglienza con le mascotte Disney e musiche del Natale – Gli Antichi Mestieri e le Botteghe degli Artigiani – Visita alla capanna della Natività – Visita guidata agli animali – SPETTACOLO DEI PUPI SICILIANI (durata 40 min circa) – Scriviamo la letterina nell’ufficio postale – Incontro con Babbo Natale e piccolo dono per i bambini – Zucchero filato TICKET Prezzo adulto €12 Prezzo bimbo €12 (2-12 anni) Infant €5 (1-2 anni non compiuti)

Da€12.00/ per persona
Immagine visita In Sicilia tra vigneti bio e cantina
3 winecoins

In Sicilia Tra Vigneti Bio E Cantina

1h 30
4–20 persone

Passeggiata naturalistica tra prato e vigneti, visita in cantina per scoprire il fascino della tecnologia e il calore del legno, conosciamo i vini in lavorazione, assaggi prodotti, degustazione vini bianchi e rossi. Area animali, uliveto e agrumeto bio e giardino degli aromi a disposizione Vi aspettiamo nel dolce territorio collinare tanto caro a Federico II di Svevia. La nostra accoglienza inizia con una gradevole passeggiata naturalistica tra i vigneti ed uliveti biologici di famiglia: conoscere le attenzioni dei vignaioli, esplorare il microclima di queste colline ci anticipa già qualche emozione che vivremo con il calice in mano. A pochi passi dal vigneto Federico II arriviamo davanti il baglio della cantina per conoscere il fascino degli attrezzi contadini. Qui ci soffermeremo nell’area dedicata alla vinificazione per scoprire i segreti della produzione e, passando per la zona di imbottigliamento, raggiungiamo la sala di affinamento dei vini rossi. Vuoi vivere in prima persona i colori e gli odori della campagna siciliana? il vasto prato, il piccolo giardino mediterraneo dedicato alle piante aromatiche, l’area animali e il bio agrumeto sono a tua disposizione. Nella veranda sul giardino o nella sala degustazione della cantina prepareremo un tagliere con tre specialità siciliane. Proporremo gustosi salami, verdure del nostro orto, ricotta locale, pane casareccio con olio extravergine di oliva, deliziose gelatine di agrumi, miele biologico. Il tutto arricchito dalla degustazione di due vini che rievocano tutto il calore del Mediterraneo: un biancoversatile, fresco e sapido tipico del territorio collinare e un rosso di carattere dal bouquet fruttato. LA QUOTA COMPRENDE: Passeggiata tra i vigneti, uliveti e agrumeti di famiglia Visita in cantina Tagliere servito al tavolo con tre specialità gastronomiche siciliane prodotte in agriturismo Degustazione di miele, olio extravergine di oliva, marmellate extra di agrumi e paté di olive Degustazione di due vini IGP e DOC Sicilia Guida a disposizione per tutta la durata della visita Periodo disponibile dal lunedì al sabato da gennaio a marzo ore 11:00 da aprile a settembre ore 17:00 da ottobre a dicembre ore 16:00 Si prega di segnalare in anticipo eventuali allergie ed intolleranze alimentari, o particolari esigenze.

Immagine visita Vini e tipicità nelle terre di Federico II
5 winecoins

Vini E Tipicità Nelle Terre Di Federico Ii

2h
2–20 persone
4 degustazioni

Percorso naturalistico tra i vigneti e uliveti alla scoperta dei segreti dei vignaioli, visita in cantina tra le note dei vini in lavorazione e il calore del legno, brunch con diverse specialità siciliane, viaggio sensoriale tra i vini monovarietali. Area animali, bio agrumeto e giardino degli aromi a disposizione Tra le fertili colline di Federico II di Svevia Finella e Vincenzo coltivano emozioni !! e vi attendono per condividere ritmi, profumi e sapori della campagna siciliana. La visita inizia con una gradevole passeggiata tra i filari del vigneto Federico II: qui la fertilità dei terreni rossi e sabbiosi, la buona esposizione delle vigne, l’altitudine dolcemente collinare ci anticipano già la qualità dei vini che andremo a degustare. Prima di entrare in cantina ci soffermiamo nel piccolo baglio alla scoperta degli antichi attrezzi contadini. Ci dirigiamo verso l’area dedicata alla vinificazione, passando per la zona imbottigliamento, raggiungiamo la sala affinamento dei vini rossi tra botti e barriques. Completeremo l’esperienza con la degustazione di 3 vini che rievocano tutto il calore del Mediterraneo. Prepareremo per voi un gustoso brunch con 5 specialità siciliane e un dolce tipico. Siamo felici di accogliervi nella nostra Bio fattoria e mettere a tua disposizione tutti gli spazi verdi: il vasto prato, il piccolo giardino mediterraneo dedicato alle piante aromatiche, il viale degli ulivi secolari, il bio agrumeto, l’area animali. LA QUOTA COMPRENDE: Passeggiata tra i vigneti, uliveti e agrumeti di famiglia Visita in cantina Sosta nel giardino delle piante aromatiche e consegna di un piccolo bouquet Tagliere servito al tavolo con cinque specialità gastronomiche siciliane prodotte in agriturismo Degustazione di miele, olio extravergine di oliva, marmellate extra di agrumi e paté di olive Degustazione di tre vini IGP e DOC Sicilia Guida a disposizione per tutta la durata della visita. Periodo disponibile dal lunedì al sabato da gennaio a marzo ore 11:00 da aprile a settembre ore 17:00 da ottobre a dicembre ore 16:00 Si prega di segnalare in anticipo eventuali allergie ed intolleranze alimentari, o particolari esigenze.

I nostri prodotti

Bottiglia CATARATTO

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Bottiglia CONTRASTO BIANCO

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S.S. 113 Km. 318,700, 90047, Alcamo Partinico, Italia