L’azienda nasce il 28 aprile 1987 per volere di tre dei sette fratelli Bozza: Vittorio, Gian Carlo e Alberto. L’area vitata si sviluppa su una superficie di 72 ettari, da cui si ricava una produzione annua di circa 400.000 bottiglie. 
Da sempre una “cantina aperta”, La Montina organizza quotidianamente visite e degustazioni, in lingua italiana e inglese.
Nel 2015 realizza la prima bottiglia ufficiale di Franciacorta per Ac Milan, diventando Official sparkling wine della squadra Rossonera e nel 2016 termina la conversione dei vigneti in biologico.

All’interno delle Tenute, insieme all’Azienda vinicola La Montina e al relativo Wine shop di vendita diretta, convivono e si intrecciano più realtà: la settecentesca Villa Baiana sede di eventi privati e business, Baiana Centro Congressi, per meeting aziendali e la prima Galleria d’Arte Contemporanea in Franciacorta.