TUTTO IL GAVI IN 5 BICCHIERI
LA MESMA
schedule2h00
group2 - 10 persone
Informazioni sull'esperienza
Per chi vuole scoprire come lo stesso vitigno riesca a esprimersi in forme diverse e capire come le
differenze di terreni, maturazioni e lavorazioni si possano ritrovare nel bicchiere:
. Gavi del comune di Gavi Etichetta Gialla
. Gavi del comune di Gavi Etichetta Nera
. Gavi del comune di Gavi Indi
. Gavi Riserva Vigna della Rovere Verde
. Gavi Spumante Metodo Classico
Informazioni sull'host
Un’azienda di famiglia, certificata biologica, nel cuore del Gavi: a condurre La Mesma siamo noi tre sorelle Paola, Francesca e Anna.
Siamo piccoli produttori, orgogliosi di esserlo: ci prendiamo cura dell’intero ciclo di produzione e proteggiamo vigne e ambiente perché sono il nostro patrimonio.
Abbiamo scelto di coltivare solo cortese, 25 ettari di terreno, e produciamo il Gavi docg in tutte le tipologie previste dal disciplinare.
In azienda tutte la fasi di lavorazione del Gavi si svolgono nella nostra cantina a Tassarolo.
All’interno della tenuta, tra i vigneti, svetta un raro esemplare di rovere verde, censito tra gli alberi monumentali del Piemonte, che la tradizione orale fa risalire addirittura al XIV secolo.
Cosa pensano di La Mesma
L
Abbiamo prenotato la visita in cantina con degustazione, che dire, fantastico! I vini erano molto buoni mentre la guida che ci ha mostrato la cantina molto preparata. Torneremo!
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