QUANDO DESIDERI MERAVIGLIA
TENUTA SCERSCÉ
Informazioni sull'esperienza
Viaggio tra i vigneti terrazzati Scerscé perché il vino si inizia a fare in vigna. Ammirare la bellezza ed il respiro del paesaggio per conoscere le origini dell’azienda, capirne la filosofia ed il percorso. Segue breve tour della cantina.
Degustazione in vigna dei tre vini:
- Nettare Rosso di Valtellina DOC,
- Essenza Valtellina Superiore DOCG,
- Infinito Sforzato di Valtellina DOCG.
In caso di pioggia, la visita si svolgerà in cantina al costo di 20 € a persona.
Prodotti in degustazione
NETTARE ROSSO DI VALTELLINA DOC
ESSENZA VALTELLINA SUPERIORE DOCG
INFINITO SFORZATO DI VALTELLINA DOCG
Informazioni sull'host
Scerscé nasce da un’intuizione appassionata di Cristina, testa pensante dell’azienda, che riconosce la grande vocazione di un territorio dove il vitigno principe è il Nebbiolo delle Alpi.
I concetti di sostenibilità umana e ambientale si riflettono a tutto tondo nel lavoro e nelle modalità di produzione di SCERSCÉ.
Il cuore delle sue vigne si trova a Teglio in Valgella ad un’altezza che va dai 450 msl ai 700 msl.
La qualità del prodotto è legata indissolubilmente al rispetto della materia prima e alla qualità del paesaggio. Il duro lavoro in vigna viene posto al centro. Nel corso degli anni l’approccio in vigna è diventato sempre più scrupoloso, in primis analizzando per ciascun vigneto il terreno per recepirne le caratteristiche e migliorarne le prestazioni.
La nuova cantina è progettata secondo parametri sostenibili e innovativi, un nuovo spazio che permette di continuare le attività di studio e sperimentazione con nuove tipologie di vasche e di allungare i tempi di affinamento in bottiglia. Una congiunzione tra passato e presente, unione tra manualità tramandata e strumenti contemporanei, nel pieno rispetto della tradizione.