A pochi chilometri da Firenze, tra Chianti Colli Fiorentini e Chianti Rufina, sorge il Castello del Trebbio: non solo un maniero storico dal glorioso passato, ma una fiorente azienda agricola con agriturismo.
Dei 350 ettari della proprietà, 60 sono destinati a vigneto: dai vitigni, tradizionali e non, nascono vini eccellenti, frutto di un territorio eccezionalmente vocato.
Oltre al vino, il Castello produce olio extravergine d’oliva, zafferano e farro. Completano l’offerta una linea di cosmetici con ingredienti di nostra produzione, e una gamma di marmellate con originali abbinamenti di stagione.
Castello del Trebbio
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Un percorso guidato alla scoperta delle cantine medievali del Castello. Pensato per tutti coloro che ancora non conoscono la nostra storia e i nostri vini. Tour della cantina storica e del cortile del castello seguito da degustazione. Assaggio di 3 vini ( 1 bianco e 2 rossi) prodotti dalla cantina Castello del Trebbio accompagnati da fettunta (pane toscano con olio extra vergine d’oliva di nostra produzione), crostini formaggi e affettati tipici toscani.
Un viaggio tra storia e vino che vi lascerà senza fiato. Un percorso a 360° dedicato ai veri appassionati. Visiterete la storiche e suggestive cantine dove affinano i nostri vini e verrete accompagnati alla scoperta dei saloni medievali del castello, visitando i luoghi dove fu ordita la congiura de’ Pazzi, oggi residenza privata dei proprietari del castello. Assaggio di 4 vini accompagnati da crostini, salame toscano, pecorino, pane con olio extra vergine d’oliva di nostra produzione e tanti altri prodotti coltivati nella nostra tenuta.
Il tour vi porterà alla scoperta dei segreti del castello visitando il cortile rinascimentale e i passaggi segreti delle antiche cantine. Insieme allo chef imparerete a cucinare la pasta fatta a mano degustando alcuni dei nostri vini migliori. Pranzo/cena inclusa Tour Esclusivo per gli amanti del buon vino e del buon cibo il tutto in una cornice ricca di storia. Misure di prevenzione contro il COVID-19: Tutte le superfici a contatto con i visitatori vengono pulite frequentemente Il numero dei visitatori ammessi è limitato al fine di evitare assembramenti I partecipanti sono tenuti a portare con sé la propria mascherina e a indossarla I partecipanti dovranno compilare un modulo con le informazioni di viaggio
Tour cantine con corso di pasta fatta a mano - Interattivo
Il giro nella cantina è stato molto interessante, spiegato molto bene con diversi cenni storici. In seguito il corso di pasta fatta a mano purtroppo non è stato interattivo in quanto eravamo in troppi per fare tutti la pasta perciò abbiamo fatto molto poco a testa, il cuoco però molto simpatico e gentile nel spiegare anche i "trucchi del mestiere". Infine la degustazione dei vini con la pasta fatta da noi è andata benissimo, anzi tutto buonissimo!
Giovanni Contini
circa 5 anni fa
Royal tour
Il Castello del Trebbio è un gioiello incastonato tra splendide colline.
La visita è stata piacevolissima, grazie ad un'ottima "guida", cordiale e competente, che ci ha colmato di informazioni interessanti e aneddoti sorprendenti (come quelli sulla congiura de' "Pazzi"), sia sulle cantine che sul castello.
Anche la degustazione è stata eccellente, grazie ai prodotti a "km" zero che abbiamo assaggiato e ai vini che ci hanno proposto (entusiasmanti il Chianti Rufina Lastricato e il Vinsanto).
Una visita senz'altro da consigliare: e per noi, un luogo bellissimo dove tornare, magari per qualche giorno di completo relax, buona cucina e ottimo vino.
Attilio Pullici
quasi 7 anni fa
Visita cantine storiche con degustazione
16Nov. 2019 Visita al castello del Trebbio Pontassieve Fi. con relativa degustazione di vini.
E' stata una giornata molto bella sia per gli ambienti storici e cantine all' interno del castello che la nostra guida ci ha fatto visitare rinfrescandoci la storia delle due famiglie storiche di Firenze, sia per la sua bravura e preparazione nello spiegarci anche come vengono realizzati i vari vini, spumanti, grappe e olio di loro produzione. La sommelier che ci ha proposto i vini della degustazione è stata altrettanto brava e preparata facendoci entrare con le sue spiegazioni, in quel meraviglioso mondo di profumi intensi e sapori fruttati dei vini gustati.
E' stata un esperienza fantastica che consiglio a tutti
Saluti
Attilio
Alessandra Innocenti Uccini
quasi 7 anni fa
Royal tour
Bellissima accoglienza. Una visita piena di storia e aneddoti. Cantina storica meravigliosa e vini eccellenti. Degustare nel luogo dove è stata ordita la congiura dei Pazzi è stato fantastico. Panorama mozzafiato. Da non perdere il vin santo, vero nettare.
Gabriella Picciolli
quasi 7 anni fa
Royal tour
Esperienza fantastica. Nel paesaggio delle colline toscane un castello ricco di storia, meriterebbe gia’ da solo la visita... se poi aggiungiamo le sue cantine e gli ottimi vini della degustazione direi che e’ proprio un’esperienza da vivere. A me e’ piaciuto in modo particolare il vino “pazzesco”, ma sono tutti ottimi. Sicuramente ci tornero’. E poi devo aggiungere che cantine.wine e’ un sito molto ben strutturato che rende agevole e veloce la prenotazione. Da consigliare.
