DEGUSTAZIONE VINI E OLIO
CANTINA FALZARI
Informazioni sull'esperienza
Degustazioni “slow-drink” con il produttore, terrazza panoramica, alla scoperta del mondo del vino naturale.
Visita in cantina con degustazione di 3 vini accompagnati da snack di cracker e assaggio del nostro olio.
- il Tinnari IGT bianco toscano , trebbiano biodinamico in purezza.
- Il Selengaia , Chianti biodinamico.
- Altrove IGT rosso toscano barricato, blend di Sangiovese Cabernet e Merlot , tipologia supertuscan.
In alternativa all'Altrove proponiamo di assaggiare il Pilandra, Igt rosso toscano, Sangiovese in purezza, a scelta del cliente.
- Per finire , assaggio del nostro olio extravergine di oliva biodinamico , con varietali toscani antichi come l' oliva " Mignola" raccolta a mano, spremuto a freddo con frangiture quotidiane.
COSTO:
25 € a persona
Prodotti in degustazione
Altrove
Pilandra
Tinnari
Selengaia
Informazioni sull'host
In Toscana, nel Chianti, quattro ettari di vigneti, sulle dolci colline di Vinci, patria di Leonardo....Era l’estate del 99 quando per la prima volta nella nostra vita ci trovammo ad allacciare delle viti, insieme. Il piacere di essere lì e di fare quel semplice lavoro, il desiderio di vivere questa terra, e la fantasia che galoppava. Completamente diversi l’uno dall‘ altro, la nostra forza è stata l' unione, la complementarietà , il nostro entusiasmo e ora ve lo posso dire con certezza, la completa incoscienza di quello che andavamo a fare.
Produciamo vini biodinamici artigianali e naturali.
La biodinamica e il biologico ci hanno sempre condotto nelle nostre scelte aziendali, unico percorso possibile per dare forma alla nostra filosofia, all’idea che abbiamo sempre avuto di come deve essere un vino.
Vini d’autore: Sangiovese in purezza, Trebbiano toscano in purezza, Trebbiano Toscano in purezza interpretato in Anfora di terracotta dell'Impruneta.