I VINI DI CÒLPETRONE
CÒLPETRONE
Informazioni sull'esperienza
Visita ai vigneti, alla cantina e alla bottaia con degustazione guidata di 3 vini e olio extra vergine d’oliva, abbinati a salumi e formaggi di produttori locali.
Vini in degustazione:
- Grechetto,
- Montefalco Rosso,
- Montefalco Sagrantino
COSTO:
15 € a persona
Prodotti in degustazione
MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG
MONTEFALCO ROSSO DOC
GRECHETTO UMBRIA IGT
Informazioni sull'host
Còlpetrone è una delle più importanti cantine del comprensorio della DOCG di Montefalco, una delle rarissime città romane nelle quali la viticoltura veniva praticata intra moenia.
A partire dal quattrocento le leggi comunali iniziano a tutelare in qualche modo vite e vino.
L’uva “Sagrantino” sarebbe stata portata da frati francescani dall’Asia Minore. È proprio a questa uva, coltivata solo e unicamente in queste colline, che si deve la fortuna enologica della città di Montefalco.
La zona di produzione dei vini di Montefalco è al centro dell'Umbria in un'area collinare situata in ottima posizione e dalle particolari caratteristiche geologiche.
Il Montefalco Sagrantino è prodotto in tre versioni: Montefalco Sagrantino secco, passito e Montefalco Sagrantino Sacer selezione, che rappresenta il risultato degli studi effettuati negli ultimi anni dallo staff aziendale su questo vitigno dalle grandi potenzialità.