VERKOSTUNG VON ÖLEN UND SIZILIANISCHEN SPEZIALITÄTEN
FATTORIA AUGUSTALI
Informazioni sull'esperienza
Die Gebühr beinhaltet:
Spaziergang durch die Weinberge, Olivenhaine und Zitrusplantagen der Familie
Zubereitung von Olivenpastete
Verkostung von zwei Arten von nativem Olivenöl extra
Schneidebrett am Tisch mit fünf sizilianischen Spezialitäten
die auf dem Bauernhof hergestellt werden
Verkostung von Honig, nativem Olivenöl extra, extra
Zitrusfrüchten und Olivenpastete
Verkostung von zwei sizilianischen IGP- und DOC-Weinen
.
Führer für die Dauer des Besuchs verfügbar
Zeitraum verfügbar von Montag bis Samstag
Januar bis März um 11:00 Uhr
April bis September 17:00 Uhr
Oktober bis Dezember 16:00 Uhr
Informazioni sull'host
Die Bio Fattoria Augustali liegt in Sizilien, zwischen den Provinzen Trapani und Palermo, im Zentrum des Golfs von Castellammare, im fruchtbarsten Teil von Bosco Falconeria zwischen Alcamo und Partinico, einem Gebiet, das Friedrich II. von Schwaben so sehr liebte.
Die Weinberge und Olivenhaine der Familie erstrecken sich über zwölf Hektar in der sanften, zum Meer hin abfallenden Hügellandschaft, die einst "Garten" genannt wurde, weil sie ein fruchtbares und stimmungsvolles Land war.
Das Weingut wird von dem Önologen Vincenzo Bambina und seiner Frau Finella, Imkerin und Erzieherin, geleitet; zusammen mit ihnen kann der Besucher die Rhythmen, Düfte und Geschmäcker der sizilianischen Landschaft teilen.
Eingebettet in die Weinberge des Unternehmens, verkörpert die Kellerei die gesamte Firmenphilosophie: Respekt für den Rohstoff und das umliegende Gebiet. Es greift die quadratische Form des typischen sizilianischen Baglio aus dem neunzehnten Jahrhundert auf.